Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Backmalz, Salz, Kümmel

Allergene: Gluten

Durch eine lange Teigführung erhält dieses typische schwäbische Gebäck eine grobe Porung. Die Knusprige Kruste ist mit grobem Salz und Kümmel bestreut.

Dazu passt: Schinken und Käse